Rujak Cingur Dealer Stadion (Kabupaten Pamekasan)

Rujak Cingur another kind of Salad from Madura

Siapa yang tidak tau rujak? Makanan berbahan baku yang umumnya mentah, disajikan dengan saus kacang mirip gado – gado. Rujak memberikan kesegaran bagi penikmatnya dikala cuaca panas Indonesia yang sedang cuap – cuap di langit nusantara. Kalo menurut orang barat, rujak indonesia ini dikatakan sebagai Salad. Mungkin kesamaan dari bahan mentah yang digunakan serta saus ringan penyedapnya.

FYI, di Madura ada yang khas untuk rujak yang ditawarkan, yaitu petis ikan dan cingur. Petis ikan merupakan hasil olahan dari sari ikan ditambah bumbu istimewa yang membuat rasanya gurih dan nikmat. Sedangkan cingur, adalah bagian telinga, dan moncong sapi yang di kukus.

Sebagai penggemar rujak, ada salah satu tempat favorit di Pamekasan untuk menikmati panganan ringan dan nikmat ini. Yaitu Rujak Cingur Dealer Stadion. Penjual rujak di Madura, sering disebut dengan nama tempat berjualannya. Karena berjualan di belakang dealer di jalan stadion, maka rujak yang satu ini disebut Rujak Cingur Dealer Stadion. Lebih tepatnya bertempat di Jl.  Stadion Gg.8 A Pamekasan, di belakang sebuah dealer sepeda motor.

Harum bumbu saus kacangnya menyerbak membuat perut tambah keroncongan. Sepiring rujak dengan isi komplit, yaitu potongan buah, bengkoang, lontong, cingur, remasan kripik tette (kripsing khas Madura), dan sayuran seperti kangkung dan kecambah. Di baluri oleh bumbu saus kacang yang di uleg dengan petis ikan dan beberapa cabai sesuai keinginan, menambah rasa nikmat saat menyantapnya.

Siapa yang tidak ngiler melihat sepiring rujak seperti ini [gambar].

Rujak yang enak itu dinilai dari rasa bumbunya yang mantab dan isinya yang enak. Dan hal yang tidak menghilangkan kenikmatannya adalah harganya yang terjangkau yaitu cuma Rp. 8.000,- saja.

Rujak Cingur Dealer Stadion tentu menjadi rekomendasi bagi para penikmat rujak, dijamin mantab!.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s